Ovenschaal le baeckeoffe

€ 49.95

Voorraad: 1

zet op mijn verlanglijstje

Grote oude ovenschaal le baeckeoffe, Elzas aardewerk.
Een klassieker die nooit verveelt: de Baeckeoffe.
In dit ovengerecht gaan drie soorten vlees, die 24 uur worden gemarineerd: rund, lam en varken. Je voegt er wortels, uien, aardappels en kool aan toe en overgiet het geheel met een flinke scheut goede witte wijn uit de Elzas. Dan gaat alles in een schaal, waarvan het deksel wordt afgedicht met een mooie deegrand. Een paar uur stoven en smullen maar!
Alsace-France 134-7
Afm: 42x25x20cm.